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SUMMARY:Fête de la gastronomie : Conférence débat
DESCRIPTION:Conférence à 17h00 au réfectoire de l’Abbaye\nRepas à 19h30 à l’Auberge\n\nC’est la Fête de la Gastronomie à l’ Abbaye de Valmagne !\n  \n17h00 : Conférence débat au Réfectoire de l’abbaye\nCette année il y aura Laurent CHEVALLIER et un dîner gourmand inspiré des traditions des moines. \nLaurent Chevallier\, spécialiste en nutrition rattaché au CHU de Montpellier revient nous voir pour nous expliquer comment apprendre à nouveau à « bien manger » tout en mangeant « bon ».\nA L’occasion de la Fête de la Gastronomie\, dans le superbe refectoire de l’abbaye\, dans le monument historique\, Laurent Chevallier évoquera deux sujets historiques de la gastronomie : \n\nl’alimentation des chrétiens et des moines\nreconnaissance de plantes médicinale présentes dans les jardins des moines\n\nLa conférence sera suivie d’un repas à l’Auberge où nous nous inspirerons des recettes d’autrefois riches en « couleurs\, senteurs saveurs » et de bienfaits.\nLes vins blanc\, rosé et rouge des 5 nouvelles cuvées de l’Abbaye vous serons proposés pour découvrir leurs palettes d’arômes.\nCuisiner des produits frais aux nombreuses vertus tout en restant gourmands c’est notre règle d’or ici à l’auberge de Valmagne. C’est l’amour de la tradition inspirée par la cuisine des moines d’antan qui a fait de l’Auberge de Valmagne ce qu’elle est aujourd’hui. \n19h00 : Repas à l’Auberge\nVoir menu ci-joint \nRéservation au 04 67 78 13 64 et sur auberge@valmagne.com
URL:https://www.valmagne.com/evenement/conference-debat-dans-le-refectoire-de-labbaye/
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