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ABBAYE

L’abbaye et le caveau sont ouverts:
Du Mardi au Samedi de 14h à 18h
Le Dimanche, jour fériés, ponts et vacances scolaires de 10h à 18h.
Fermé le Lundi.
-> Des audioguides sont disponibles en français, anglais et allemand.

Opening time of the abbey and wine tasting room :
From Tuesday to Saturday : 2pm to 6 pm ; Sundays and public holidays : from 10 am to 6pm. Closed on Mondays.
Audioguides available in french, english and german.

-> LUNDI 11 NOVEMBRE 2019:OUVERTURE DE 10H A 18H

RESTAURANT “FERME AUBERGE”

– Ouvert tous les Samedis et Dimanches midis (y compris jours fériés et ponts), sauf le Lundi.
– Pour les groupes : Ouvert midi et soir, selon accord préalable.

* Pour toute demande de devis ou pour réserver votre table, contactez-nous au 04 67 78 13 64 ou par e-mail à auberge-resa@valmagne.com.

Opening time of the restaurant :
On Saturdays and Sundays : for the lunch. Closed on Mondays.

-> LUNDI 11 NOVEMBRE 2019:OUVERTURE LE MIDI

DERNIERES NEWS

Exposition de photographies “Hommage à Notre-Dame-de Paris”, du Mercredi 16 Octobre au Jeudi 14 Novembre 2019.
Cette nouvelle exposition de photographies dans notre salle capitulaire rend hommage à la cathédrale Notre-Dame de Paris, immortalisée par Raphaël Decavèle, quelques heures après son terrible incendie, il y a 6 mois.
* L’accès à l’exposition est inclus dans les visites.

DERNIERES NEWS

Prochains événements à venir à l’Abbaye de Valmagne :

– Dégustation prestige de nos Vieux Millésimes avec le vigneron Philippe d’Allaines, Samedi 9 Novembre 2019, à 16h
Dégustation de plusieurs anciennes cuvées prestigieuses.
* Tarif atelier seul : 15€/personne ; atelier + un menu “Terroir” au restaurant (avec un verre de vin offert / personne) : 48 € / personne
* Informations et réservations au 04.67.78.47.32 ou à fsaillard@valmagne.com

– Dégustation gourmande “Vins et huîtres”, Samedi 14 Décembre 2019, à partir de 17h30
Dégustation gourmande (vins de l’abbaye et rencontre avec les producteurs des huîtres locales Tarbouriech) précédée d’une visite guidée de l’abbaye (de 17h30 à 18h30). 
* Tarif visite + dégustation : 15€/personne
* Informations et réservations au 04.67.78.47.32 ou à fsaillard@valmagne.com

Grand Marché de Noël “Cracker Fair” le Samedi 23 et Dimanche 24 Novembre 2019

Pour la troisième année consécutive, le Grand Marché de Noël revient à Valmagne! Le Samedi 23 et Dimanche 24 Novembre prochain, venez rencontrer plus de 200 artisans régionaux et profitez-en pour faire vos cadeaux de Noël!

* Toutes les informations sur www.crackerfair.com 

Accueil / L’Abbaye / Histoire

HISTOIRE

Traversée des âges

Seigneurs de cabrières

1139 – 1159
La construction

L’Abbaye de Valmagne a été fondée en 1139 par les puissants seigneurs de Cabrières. Ils firent appel aux moines bénédictins du monastère d’Ardorel (diocèse d’Albi), cette fondation fût aussitôt confirmée par Raymond Trencavel, fils de Bernard Aton IV fondateur d’Ardorel.

En 1159, l’abbaye est rattachée à l’ordre de Cîteaux et devient fille de Bonnevaux (Dauphiné). À partir de cette date, on procédera à la construction de l’église et du cloître en style Roman selon le principe du plan cistercien.

Saint-marie de Valmagne

XIIe au XIVe
Apogée

Du XIIe au XIVe siècle, Sainte-Marie de Valmagne est l’une des abbayes les plus riches du Sud de la France.

C’est durant cette période fastueuse que l’on procède dès 1257 à la construction de la nouvelle église gothique, la première église romane étant devenue trop petite pour accueillir la communauté qui ne cessait de croître.

Religion

XIVe siècle
Guerres de religions

Après une période d’expansion et de richesse, l’Abbaye fut confrontée à la Guerre de Cent ans et aux Guerres de Religions.

Très endommagée, l’Abbaye n’eût pas trop des deux siècles suivants pour retrouver sa splendeur primitive. Mais la révolution vint fondre sur une Abbaye où la décadence s’était déjà installée. Les derniers moines s’enfuirent en 1789 et Valmagne fut saccagée.

Vincent Concomblet de Saint Séverin

1575
Massacre
des moines

En 1575, l’abbé commendataire de Valmagne, Vincent Concomblet de Saint Séverin, passe dans le camp des Réformés et revient avec une armée de paysans faire le siège de sa propre abbaye. Lors de cette attaque, les moines sont assassinés et les lieux saccagés. Valmagne restera déserte durant une quarantaine d’années et deviendra un repaire de brigands.

Il faudra attendre le début du XVIIe siècle pour que les moines reviennent et commencent à faire revivre le monastère. Cette remise en ordre va durer près d’un siècle

Reconstruction

XVIIe et XVIIIe
Renaissance

Les XVIIe et XVIIIe siècles sont plus cléments pour Valmagne grâce à l’arrivée d’un nouvel abbé commendataire, le Cardinal Pierre de Bonzi, qui transformera Valmagne en palais épiscopal et lui rendra sa splendeur passée.

Abbaye et vignoble

1791 – 1838
L’abbaye devient
un chai

À la veille de la Révolution Française l’Abbaye est fort endettée, il ne reste plus que cinq moines d’une communauté qui en avait compté plus de deux cent à son apogée. Ils s’enfuiront en Espagne en 1791 emportant avec eux les derniers biens de l’Abbaye. Le monastère est pillé par les paysans révolutionnaires et devient, suite à cela, Bien National.

L’Abbaye et son domaine sont vendus à Monsieur Granier-Joyeuse, un viticulteur de Villeveyrac qui transformera l’église-abbatiale en chai. À sa mort, Valmagne est à nouveau remise en vente et sera rachetée par le Comte de Turenne en 1838.

Histoire de famille

1838 – 2018
De génération
en génération

Depuis l’abbaye de Valmagne est transmise de génération en génération à la famille Gaudart D’Allaines, actuels descendants du Comte de Turenne. Classée Monument Historique en 1947, elle est ouverte aux visites depuis 1975.

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Avis

4 star ratingAccueil et repas, rien à reprocher En cette fin d'octobre il faisait encore bien chaud sur la terrasse. Accueil par une charmante dame qui nous a même apporté des chapeaux contre le soleil. L'entrée de mes invités était excellente et on était renseigné que les feuilles de blettes étaient farcies au poulet. Le Tian au chèvre était délicieux. Moi j'avais l'épaule d'agneau avec riz noir et potiron, la viande était excellente ainsi que le Fondant au chocolat noir avec poires. En tout cas, j'y retournerais volontiers.

Salvatore A Avatar
Salvatore A
27/10/2018

Informations

Contacter l’abbaye

Abbaye de Valmagne, 34560 Villeveyrac – France

Standard
04 67 78 06 09

Visites
04 67 78 47 32
visitevalmagne@gmail.com

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