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Malheureusement pour la seconde fois cette année, à partir du Vendredi 30 Octobre 2020,  l’abbaye, son restaurant et ses jardins seront fermés jusqu’à nouvel ordre.

ABBAYE

Visites de l’abbaye, des jardins et dégustation des vins :
Du Mardi au Vendredi de 14h à 18h.
Samedi et Dimanche de 10h à 18h.
Fermé le lundi.

Opening times of the abbey and wine tasting room :
Tuesday to Friday 2 to 6 pm
Saturdays and Sundays 10 am to 6 pm
Closed on Mondays. 

Soyez assurés que des protocoles très stricts ont été mis en place afin de vous accueillir dans le respect des recommandations sanitaires (voir toutes les mesures en détail ici)

LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE (nous en avons à la vente à la boutique à 2€ le masque si besoin).

RESTAURANT “FERME AUBERGE”

Restaurant Ferme-Auberge :
Ouvert Samedi et Dimanche Midi. Fermé en Janvier.

Opening times of the restaurant :
Saturdays and Sundays : only for the lunch.
Closed on January.

 

– Pour les groupes : Ouvert midi et soir, selon accord préalable.

* Pour toute demande de devis ou pour réserver votre table, contactez-nous au 04 67 78 13 64 ou par e-mail à auberge-resa@valmagne.com.

Visite numérique de l’Abbaye de Valmagne

Grâce à nos applications (gratuites et disponibles sur Apple Store et Play Store), vous visiterez l’Abbaye de manière autonome et interactive !

-> IZI.TRAVEL : Un audio-guide sur smartphone qui vous fera découvrir l’histoire du monument à votre rythme.
-> EXPLORAMA : Un moyen ludique d’explorer la biodiversité de nos espaces extérieurs tout en relevant des défis !

Restauration de notre église 

Notre seconde campagne de restauration a pris fin.
La nef de l’Eglise ainsi que les clés de voûte ressemblent plus que jamais à ce qu’elles étaient il y a 800 ans. Un travail de nettoyage des pierres, de reconstitution des joints et de remplacement des éléments les plus abîmés a permis d’arriver à un résultat superbe avec l’appui et le soutien de la DRAC et de la région Occitanie.

REPAS & RÉUNION

Repas de famille, d’amis ou… d’affaires

Un cadre propice aux échanges sympathiques

Repas
de Groupe

Repas familiaux, événements, anniversaires, baptêmes, communions, mariages…
… ou repas d’entreprises, buffets, séminaires, réunions…

A partir de 20 personnes, 7 jours sur 7, toute l’année, midi ou soir, hiver comme été, selon accords préalables :

Nous vous proposons 4 types de menus adaptés à vos budgets et à vos appétits.

Pour plus de détails sur nos offres “Menus Groupes”, contactez-nous par e-mail à groupes@valmagne.com

S’évader pour mieux penser et travailler

Réunions
Professionnelles

Les réunions d’entreprises peuvent avoir lieu :

– Dans l’abbaye (pour 20 à 1000 personnes) : dans le petit ou le grand réfectoire ou encore dans l’église pour les réunions de prestige.
– Dans le restaurant “Ferme Auberge” (pour 20 à 40 personnes), en mezzanine généralement avec une configuration des tables en ‘U’ (avec écran), ou en ‘cinéma’

Un cadre chaleureux pour des moments précieux

Repas de Famille
& d’amis

Pour tous vos événements…
Repas d’amis ou de famille, anniversaires, baptêmes, communions et petits mariages (pour 20 à 120 personnes) :

Selon vos souhaits et en fonction de votre date et de votre budget, nous vous mettrons à disposition la grande salle, la salle mezzanine et / ou la terrasse du restaurant.

Pour des prestations prestiges (buffets ou apéritifs), il est possible de louer le monument historique.

Pour des moments inoubliables

Buffets
Prestiges

Nous vous proposons des buffets « prestige » au sein du monument historique, dans le magnifique cloître ou dans le somptueux réfectoire.

Faire confiance à vos sens et redécouvrir vos talents

Ateliers
Dégustation

Sur demande et pour vous faire découvrir nos vins, nous vous proposons des ateliers et dégustations gourmandes personnalisés comme :

– Atelier d’initiation aux arômes du vin (blanc et rouge)
– Atelier “Vigneron d’un jour”
– Master class sur les assemblages du vin (blanc et rouge)
– Sortie découverte des terroirs en tracteur-remorque
– Sortie “Expérience Vendanges”
– Dégustation gourmande de produits locaux
– Dégustation de Vieux Millésimes de l’abbaye
– Dégustation gourmande autour du chocolat …

Informations

Contactez le restaurant

Ferme-Auberge de l’Abbaye de Valmagne, 34560 Villeveyrac – France

Réservation
04 67 78 13 64
auberge-resa@valmagne.com

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Avis

  • 4 star ratingRepas agréable tout près d'un magnifique monument Avant une balade programmée dans les rues de Pézenas, nous avons prévu un petit détour et donc réservé une table dans cet établissement. Nous avons eu la chance (car la météo l'a permis) de profiter de la terrasse avec vue sur les vignes, les oliviers et le jardin. Les plats faits maison et à base de produits locaux sont originaux et bons.
    Accueil et service souriants et professionnels.

    Christian F Avatar
    Christian F
    24/10/2020
  • 5 star ratingTres joli monument L'abbaye de style gothique est tout simplement magnifique et gorgé d'histoire, beaucoup de chose se sont passé aux files du temps. Actuellement ont peu y trouver a l' interieur d' énorme foudre (énorme tonneau pour le stockage du vin) . Au centre de l'abbaye, se trouve un très beau cloître agrémenté d'un jardin a la Française avec une superbe pergola et sa fontaine. Il est possible de déambuler dans différentes salles attenantes pour voir des expositions d'artistes, l'ancienne salle de restauration qui abrite un piano et des vitraux toute en couleurs. Ne pas oublier de visiter le jardin de Saint-Blaise, situé à l'extérieur, qui reconstitue un jardin médiéval avec une collection de plantes potagères et médicinales.

    Maxyanis
    14/10/2020
  • 5 star ratingBeau monument L'abbaye est bien entretenue, belle et intéressante.
    L'entrée est à un prix correct et vous pouvez même faire une dégustation de vins à la fin de votre visite.

    C'est sympa !

    Lil_Lao78
    05/10/2020
  • 5 star ratingUn délice gustatif pour les papilles Après la visite de l’abbaye nous avions réservé une table à l’auberge et nous n’avons pas regretté. Accueillis chaleureusement nous avons choisi un menu terroir. En entrées feuille de vigne farcie chèvre et figue et rouleau de printemps volaille menthe ; une mise en bouche inventive et raffinée qui se dégustent lentement afin de savourer les toutes les saveurs. L’agneau qui nous a été servi ensuite nous a tout aussi comblé : fondant, cuisson parfaite légumes confits et pomme de terre passées au four bref que du bonheur. Le tout accompagné d’un vin rouge de la Propriété : un Turenne 2016. Un clafoutis poire coing a couronné cette découverte culinaire. Un cadre magnifique, des plats faits maison avec des produits bio maison et des producteurs locaux que demander de plus à part revenir découvrir les autres mets que nous propose cette auberge.

    Faoutea Avatar
    Faoutea
    20/09/2020
  • 5 star ratingUn moment suspendu et savoureux ! Pour oublier l’agitation du bord de mer et le soleil qui tape, direction l’arrière-pays de l’Hérault ! L’auberge de frère Nonenque reste décidément notre adresse secrète préférée du « pays » grâce à son cadre enchanteur, ses recettes et son équipe. L’accueil est toujours chaleureux et le service se fait dans la bonne humeur et la gentillesse, rendant ce moment encore plus agréable.
    Une cuisine à la fois originale, belle et savoureuse préparée avec des produits d'une fraîcheur et d'une qualité indéniables. Ici, on trouve dans les assiettes les fruits, les légumes et les herbes du jardin (bio) et des produits locaux. Les végétariens apprécieront le menu proposé ; les omnivores saliveront devant des viandes tendres et parfaitement cuites.
    On a adoré les feuilles de vigne au chèvre et à la figue en entrée. Un régal ! Les rouleaux de printemps au poulet sont un classique de la maison, mais sont toujours aussi bons. En plat, le veau et son jus au romarin était savoureux et généreusement accompagné de légumes et d’une pomme de terre fondante. En dessert, nous avons testé la fantastique tartelette aux figues et sa glace au yaourt ainsi que le nouveau clafoutis aux pommes et aux coings. Comme on le voit, tout est de saison !
    Évidemment, le repas était mis en valeur par l’un des délicieux vins qui font la renommée du domaine. Le vin rouge de la cuvée Turenne 2016 se révèle parfait !

    Stéphane B Avatar
    Stéphane B
    13/09/2020
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