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ABBAYE

L’abbaye et le caveau sont ouverts tous les jours de 10h à 19h.

RESTAURANT “FERME AUBERGE”

– Ouvert tous les midis (y compris jours fériés et ponts), sauf le Lundi.
– En Juillet et en Août, ouverture lors des concerts et visites nocturnes.
– Pour les groupes : Ouvert midi et soir, selon accord préalable.

* Pour toute demande de devis ou pour réserver votre table, contactez-nous au 04 67 78 13 64 ou par e-mail à auberge-resa@valmagne.com.

DERNIERES NEWS

Prochains événements à venir à l’Abbaye de Valmagne : 

Jeudi 18 Juillet 2019, à 17h30 : Dégustation gourmande précédée d’une visite de l’abbaye !
Vins de l’abbaye et rencontre avec nos producteurs locaux (fromages, olives, tapenades et charcuterie)
* Tarifs : 14 € / pers (dégustation + visite)
* Réservations conseillées au 04 67 78 47 32 ou à fsaillard@valmagne.com
* Possibilité de dîner au restaurant par la suite

Exposition de photographies “Nature Divinity” de Francis Grosjean du 20 Juin au 22 Septembre 2019

Ces photographies de la Nature présentées en très grand format donnent à voir des visages de la nature saisissants, apaisés ou torturés.
L’exposition s’articule autour des cinq éléments en s’inscrivant dans la prise de conscience de reconnecter l’Homme à la Nature.
De l’église au cloître de l’abbaye, nous vous invitons à venir la découvrir du 20 juin au 22 septembre 2019 !

Accueil / Restaurant

-ALE

LOC

BIO

SINE

CUI-

Tout est frais – local – fait maison – souvent bio

Ferme
Auberge

Notre restaurant “Ferme Auberge” vous propose une cuisine authentique et gourmande proposant des viandes et fromages issus de producteurs locaux.
Les légumes et les plantes aromatiques proviennent de notre potager bio et de notre jardin médiéval.
Accompagnement de vins élégants et fruités de l’Abbaye.

occitanie

DES PRODUITS BIO
ISSUS DU POTAGER

La philosophie du restaurant – ferme auberge est de proposer des plats colorés, aromatiques et gourmands grâce notamment aux jardins et potagers : cultivés en bio depuis plus de 10 ans , ils offrent une palette essentielle de «  couleurs – senteurs – saveurs » qui fait toute l’authenticité et originalité de notre cuisine

E

T

Ê

F

Concerts, ateliers, conférences…

Animations à
l’auberge

Pour vous faire découvrir nos vins et notre cuisine ou bien apprécier les «  couleurs -senteurs- saveurs » de nos plantes …

repas de famille, d’amis ou… d’affaires

REPAS
& RÉUNION

Toute l’année, midi ou soir, après accords préalables, nous proposons des repas de groupes de 20 à 120 personnes, en salle ou en terrasse selon la saison :

– Pour les entreprises (petits séminaires, repas, apéritifs, réunions …), les voyagistes, les associations…
– Pour les particuliers (anniversaires, baptêmes, petits mariages, repas entre amis…)

à savoir…

Infos pratiques

Informations

DU SAMEDI 14 AVRIL AU LUNDI 30 SEPTEMBRE 2019 :  

Ouverture du restaurant “Ferme Auberge” tous les midis sauf les Lundis et les soirs de concerts.

Pour toute demande de devis ou pour réserver votre table, contactez-nous au 04 67 78 13 64 ou par e-mail à auberge-resa@valmagne.com.

GROUPES AU RESTAURANT FERME AUBERGE (20 à 110 pers.)
Toute l’année 7j/7, midi ou soir (selon accord préalable).

Contact : 04 67 78 13 64 ; auberge-resa@valmagne.com

VISITES DE GROUPES
Tous les jours sauf le Lundi (sauf accord préalable).

HORAIRES

DU 15 AVRIL AU 30 SEPTEMBRE
Visites de l’abbaye et ouverture du caveau : du Mardi au Dimanche de 10h à 19h.
Fermé le Lundi, sauf les Lundis en Juillet, Août et Septembre.
** L’abbaye fermera exceptionnellement à 18h les Samedi 29 Juin, 06, 13, 20 et 27 Juillet et le 03 Août 2019**

Restaurant “Ferme Auberge”
-> DU 15 AVRIL AU 1er OCTOBRE

Ouvert tous les midis (sauf le Lundi).
En Juillet et en Août, ouverture lors des concerts et visites nocturnes.

DU 1ER OCTOBRE AU 15 AVRIL
Visites de l’abbaye et ouverture du caveau : du Mardi au Samedi de 14h à 18h.
Dimanches, jours fériés et ponts : de 10h à 18h.
Fermé le Lundi.

Restaurant – Ferme Auberge
-> DU 2 FÉVRIER AU 14 AVRIL
Ouvert tous les Samedis et Dimanches midis, jours fériés et ponts.

Coordonnées

Restaurant “Ferme Auberge”
Route de Montagnac
34 560 Villeveyrac

Réservation(s) par téléphone : 04 67 78 13 64
Par e-mail : auberge-resa@valmagne.com

informations

contactez le restaurant

Ferme-Auberge de l’Abbaye de Valmagne, 34560 Villeveyrac – France

Réservation
04 67 78 13 64
auberge-resa@valmagne.com

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Avis

  • 4 star ratingTrès belle abbaye Une belle visite avec le sac d'explorateur pour le jeu de piste à travers le domaine. Les enfants (12 et 9 ans) se sont bien amusés en participant aux énigmes, jeux qui ponctuent le parcours de la chasse aux trésors. Une belle visite de 2h (35€ pour 2 adultes et 2 enfants ac le pack jeu de piste). L'abbaye est en rénovation depuis 6 mois et le chantier devrait durer 4 ans mais cela n'empêche en rien la visite. Le cloître et et la fontaine sont splendides. A faire.

    01Lara01
    15/07/2019
  • 4 star ratingBeau et rafraîchissant belle visite avec 2 ados la guide était intéressante, une partie est en restauration, visite assez rapide . La dégustation de vin pas mal mais pour nous qui venons de bourgogne certains des vins sont chers pour le contenu: il ne faud pas s'enflammer sur les prix quand meme avec un rouge à 24 euros, il me semble que l'on peut trouver une autre qualité ailleurs.

    ericg455
    15/07/2019
  • 4 star ratingBelle et rafraîchissante Jour de canicule : cette abbaye fut une étape aussi belle que rafraîchissante.

    Toutefois je tiens à signaler aux visiteurs qu'elle est de taille modeste et que la visite se fera somme toute assez rapidement. En effet elle brille par l'absence quasi totale de mobilier, la décoration n'étant assurée que par d'improbables expositions d'art moderne.

    En fin de parcours une boutique où l'on vous proposera avec insistance de déguster et surtout d'acheter le vin de la propriété.

    Une visite agréable donc mais assez courte qui ne vaut à mon humble avis pas le détour mais au final, pourquoi pas...

    A suivre : mon avis sur l'auberge du lieu a découvrir sur la fiche de l'auberge

    714clientm
    15/07/2019
  • 5 star ratingUn déjeuner gourmand à l'ombre ! Juillet 2019, les cigales se réjouissent de la canicule tandis que nous recherchons un peu de fraîcheur ! Direction l’arrière-pays ! L’auberge de frère Nonenque est le cadre idéal pour un déjeuner sous la terrasse ombragée au milieu des vignes de l’Abbaye de Vallemagne.

    Chaque année, nous retrouvons avec plaisir ce restaurant à la cuisine authentique et gourmande ! Les assiettes sont joyeuses, colorées et généreuses. Ici, les fleurs et les plantes aromatiques cueillies sur le domaine parsèment les plats préparés avec des légumes bio et des viandes sélectionnées chez des éleveurs proches. La qualité et la confiance sont au rendez-vous. En entrée, les nems au poulet et à la menthe noire sont pleins de saveurs. En plat, selon les jours, on a le choix entre agneau, porc, bœuf (il y a même une formule végétarienne !). Aujourd’hui, nous testons une nouveauté de la carte : le tartare à la languedocienne. La viande est tendre, coupée au couteau, délicieusement relevée par les herbes. On est loin du banal tartare aux câpres. En dessert, un trio de glaces maison (abricot, yaourt, chocolat noir) nous enchante ! L’Abbaye de Vallemagne, c’est aussi (et d’abord) un domaine viticole de haute tenue. Des vins de caractère qui accompagnent ce déjeuner parfait de bout en bout. Un mot encore sur le service : souriant, efficace sans être guindé, il participe au plaisir. Le vigneron saura vous parler de ses vins avec amour et vous conseiller.

    Vous l’avez compris, le restaurant ferme auberge est un lieu atypique et unique dans la région, l’un de nos préférés !

    Stéphane B Avatar
    Stéphane B
    13/07/2019
  • 5 star ratingA ne pas manquer Un site classé chargé d'histoire, une très belle abbaye. Endroit rafraîchissant.

    Les amateurs de bons vins seront ravis: vidéo sur les vignes du domaine et le travail de son vin, dégustations.

    Restauration de qualité pour un prix abordable.

    Daniel D
    11/07/2019
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