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Malheureusement pour la seconde fois cette année, à partir du Vendredi 30 Octobre 2020,  l’abbaye, son restaurant et ses jardins seront fermés jusqu’à nouvel ordre.

ABBAYE

Visites de l’abbaye, des jardins et dégustation des vins :
Du Mardi au Vendredi de 14h à 18h.
Samedi et Dimanche de 10h à 18h.
Fermé le lundi.

Opening times of the abbey and wine tasting room :
Tuesday to Friday 2 to 6 pm
Saturdays and Sundays 10 am to 6 pm
Closed on Mondays. 

Soyez assurés que des protocoles très stricts ont été mis en place afin de vous accueillir dans le respect des recommandations sanitaires (voir toutes les mesures en détail ici)

LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE (nous en avons à la vente à la boutique à 2€ le masque si besoin).

RESTAURANT “FERME AUBERGE”

Restaurant Ferme-Auberge :
Ouvert Samedi et Dimanche Midi. Fermé en Janvier.

Opening times of the restaurant :
Saturdays and Sundays : only for the lunch.
Closed on January.

 

– Pour les groupes : Ouvert midi et soir, selon accord préalable.

* Pour toute demande de devis ou pour réserver votre table, contactez-nous au 04 67 78 13 64 ou par e-mail à auberge-resa@valmagne.com.

Visite numérique de l’Abbaye de Valmagne

Grâce à nos applications (gratuites et disponibles sur Apple Store et Play Store), vous visiterez l’Abbaye de manière autonome et interactive !

-> IZI.TRAVEL : Un audio-guide sur smartphone qui vous fera découvrir l’histoire du monument à votre rythme.
-> EXPLORAMA : Un moyen ludique d’explorer la biodiversité de nos espaces extérieurs tout en relevant des défis !

Restauration de notre église 

Notre seconde campagne de restauration a pris fin.
La nef de l’Eglise ainsi que les clés de voûte ressemblent plus que jamais à ce qu’elles étaient il y a 800 ans. Un travail de nettoyage des pierres, de reconstitution des joints et de remplacement des éléments les plus abîmés a permis d’arriver à un résultat superbe avec l’appui et le soutien de la DRAC et de la région Occitanie.

RESTAURANT VIGNERON

Ferme Auberge - Tout est frais - Local - Fait maison

RESTAURANT VIGNERON

Ferme Auberge - Tout est frais - Local - Fait maison

RESTAURANT VIGNERON

Ferme Auberge - Tout est frais - Local - Fait maison

RESTAURANT VIGNERON

Ferme Auberge - Tout est frais - Local - Fait maison

RESTAURANT VIGNERON

Ferme Auberge - Tout est frais - Local - Fait maison

-ALE

LOC

BIO

SINE

CUI-

Tout est frais – local – fait maison – souvent bio

Ferme
Auberge

Notre restaurant “Ferme Auberge” vous propose une cuisine authentique, saine et gourmande.
Les fruits, légumes et les plantes aromatiques proviennent de notre potager bio et de notre jardin médiéval.
Les viandes et les fromages sont issus de producteurs locaux, fermiers et bio en circuit court.
Accompagnement par les vins bio, élégants et fruités de l’Abbaye.

occitanie

DES PRODUITS BIO
ISSUS DU POTAGER

La philosophie du restaurant est de proposer des plats colorés, aromatiques et gourmands.
Grâce à nos jardins et potagers cultivés en bio depuis plus de 10 ans , une palette essentielle de «  couleurs – senteurs – saveurs » s’offre à nous et fait toute l’authenticité et l’originalité de notre cuisine.

E

T

Ê

F

Concerts, ateliers, conférences…

Animations au restaurant

Pour vous faire découvrir nos vins, notre cuisine ou passer des moments privilégiés et festifs ensemble …

Repas de famille, d’amis ou d’affaires

REPAS
& RÉUNION

Toute l’année, midi ou soir, après accords préalables, nous proposons des repas de groupes de 20 à 120 personnes, en salle ou en terrasse selon la saison :

– Pour les entreprises (petits séminaires, repas, apéritifs, réunions …), les voyagistes, les associations…
– Pour les particuliers (anniversaires, baptêmes, petits mariages, repas entre amis…)

à savoir…

Infos pratiques

Informations

Pour les fêtes de fin d’année, du Jeudi 26 Décembre 2019 au Dimanche 5 Janvier 2020 inclus :
– L’abbaye et le caveau de dégustation seront ouverts de 10h à 18h
– Le restaurant “Ferme Auberge” sera ouvert tous les midis

** FERMETURE DU SITE TOUS LES LUNDIS, LE MERCREDI 25 DÉCEMBRE ET LE MERCREDI 1ER JANVIER **

HORAIRES

DU 15 AVRIL AU 30 SEPTEMBRE
Abbaye et caveau de dégustation :
du Mardi au Dimanche de 10h à 19h.
Fermé le Lundi, sauf les Lundis en Juillet, Août et Septembre.
Exceptionnellement l’abbaye fermera ses portes à 18h le lundi 13 Juillet et les samedis 22 août, 5 et 12 septembre, 10 et 17 Octobre.
Restaurant “Ferme Auberge” :
tous les midis (sauf le Lundi).
En Juillet et en Août, ouverture lors des concerts et visites nocturnes.

DU 1ER OCTOBRE AU 15 AVRIL
Abbaye et caveau de dégustation :
du Mardi au Samedi de 14h à 18h.
Dimanches, jours fériés et ponts : de 10h à 18h.
Fermé le Lundi.
Restaurant “Ferme Auberge” :
tous les Samedis et Dimanches midis, jours fériés et ponts.

Coordonnées

Restaurant “Ferme Auberge”
Route de Montagnac
34 560 Villeveyrac

Réservation(s) par téléphone : 04 67 78 13 64
Par e-mail : auberge-resa@valmagne.com

Informations

Contactez le restaurant

Ferme-Auberge de l’Abbaye de Valmagne, 34560 Villeveyrac – France

Réservation
04 67 78 13 64
auberge-resa@valmagne.com

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Avis

  • 4 star ratingRepas agréable tout près d'un magnifique monument Avant une balade programmée dans les rues de Pézenas, nous avons prévu un petit détour et donc réservé une table dans cet établissement. Nous avons eu la chance (car la météo l'a permis) de profiter de la terrasse avec vue sur les vignes, les oliviers et le jardin. Les plats faits maison et à base de produits locaux sont originaux et bons.
    Accueil et service souriants et professionnels.

    Christian F Avatar
    Christian F
    24/10/2020
  • 5 star ratingTres joli monument L'abbaye de style gothique est tout simplement magnifique et gorgé d'histoire, beaucoup de chose se sont passé aux files du temps. Actuellement ont peu y trouver a l' interieur d' énorme foudre (énorme tonneau pour le stockage du vin) . Au centre de l'abbaye, se trouve un très beau cloître agrémenté d'un jardin a la Française avec une superbe pergola et sa fontaine. Il est possible de déambuler dans différentes salles attenantes pour voir des expositions d'artistes, l'ancienne salle de restauration qui abrite un piano et des vitraux toute en couleurs. Ne pas oublier de visiter le jardin de Saint-Blaise, situé à l'extérieur, qui reconstitue un jardin médiéval avec une collection de plantes potagères et médicinales.

    Maxyanis
    14/10/2020
  • 5 star ratingBeau monument L'abbaye est bien entretenue, belle et intéressante.
    L'entrée est à un prix correct et vous pouvez même faire une dégustation de vins à la fin de votre visite.

    C'est sympa !

    Lil_Lao78
    05/10/2020
  • 5 star ratingUn délice gustatif pour les papilles Après la visite de l’abbaye nous avions réservé une table à l’auberge et nous n’avons pas regretté. Accueillis chaleureusement nous avons choisi un menu terroir. En entrées feuille de vigne farcie chèvre et figue et rouleau de printemps volaille menthe ; une mise en bouche inventive et raffinée qui se dégustent lentement afin de savourer les toutes les saveurs. L’agneau qui nous a été servi ensuite nous a tout aussi comblé : fondant, cuisson parfaite légumes confits et pomme de terre passées au four bref que du bonheur. Le tout accompagné d’un vin rouge de la Propriété : un Turenne 2016. Un clafoutis poire coing a couronné cette découverte culinaire. Un cadre magnifique, des plats faits maison avec des produits bio maison et des producteurs locaux que demander de plus à part revenir découvrir les autres mets que nous propose cette auberge.

    Faoutea Avatar
    Faoutea
    20/09/2020
  • 5 star ratingUn moment suspendu et savoureux ! Pour oublier l’agitation du bord de mer et le soleil qui tape, direction l’arrière-pays de l’Hérault ! L’auberge de frère Nonenque reste décidément notre adresse secrète préférée du « pays » grâce à son cadre enchanteur, ses recettes et son équipe. L’accueil est toujours chaleureux et le service se fait dans la bonne humeur et la gentillesse, rendant ce moment encore plus agréable.
    Une cuisine à la fois originale, belle et savoureuse préparée avec des produits d'une fraîcheur et d'une qualité indéniables. Ici, on trouve dans les assiettes les fruits, les légumes et les herbes du jardin (bio) et des produits locaux. Les végétariens apprécieront le menu proposé ; les omnivores saliveront devant des viandes tendres et parfaitement cuites.
    On a adoré les feuilles de vigne au chèvre et à la figue en entrée. Un régal ! Les rouleaux de printemps au poulet sont un classique de la maison, mais sont toujours aussi bons. En plat, le veau et son jus au romarin était savoureux et généreusement accompagné de légumes et d’une pomme de terre fondante. En dessert, nous avons testé la fantastique tartelette aux figues et sa glace au yaourt ainsi que le nouveau clafoutis aux pommes et aux coings. Comme on le voit, tout est de saison !
    Évidemment, le repas était mis en valeur par l’un des délicieux vins qui font la renommée du domaine. Le vin rouge de la cuvée Turenne 2016 se révèle parfait !

    Stéphane B Avatar
    Stéphane B
    13/09/2020
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