détail événement
Cette année il y aura Laurent CHEVALLIER et un dîner gourmand inspiré des traditions des moines.
Laurent Chevallier, spécialiste en nutrition rattaché au CHU de Montpellier revient nous voir pour nous expliquer comment apprendre à nouveau à “bien manger” tout en mangeant “bon”.
A L’occasion de la Fête de la Gastronomie, dans le superbe refectoire de l’abbaye, dans le monument historique, Laurent Chevallier évoquera deux sujets historiques de la gastronomie :
La conférence sera suivie d’un repas à l’Auberge où nous nous inspirerons des recettes d’autrefois riches en « couleurs, senteurs saveurs » et de bienfaits.
Les vins blanc, rosé et rouge des 5 nouvelles cuvées de l’Abbaye vous serons proposés pour découvrir leurs palettes d’arômes.
Cuisiner des produits frais aux nombreuses vertus tout en restant gourmands c’est notre règle d’or ici à l’auberge de Valmagne. C’est l’amour de la tradition inspirée par la cuisine des moines d’antan qui a fait de l’Auberge de Valmagne ce qu’elle est aujourd’hui.
Réservation au 04 67 78 13 64 et sur auberge@valmagne.com