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Ouverture seule de la boutique de l’abbaye (avec ses vins, livres, produits monastiques, cosmétiques et alimentaires bio)
Du Mardi au Dimanche : de 14h à 18h.
Fermé le Lundi.

A partir du mercredi 19 Mai 2021 (sauf contre-ordres gouvernementaux d’ici-là), les visites de l’abbaye seront de nouveau accessibles.

ABBAYE

Ouverture seule de la boutique de l’abbaye (avec ses vins, livres, produits monastiques, cosmétiques et alimentaires bio)
Du Mardi au Dimanche : de 14h à 18h.
Fermé le Lundi.

A partir du mercredi 19 Mai 2021 (sauf contre-ordres gouvernementaux d’ici-là), les visites de l’abbaye seront de nouveau accessibles.

Soyez assurés que des protocoles très stricts ont été mis en place afin de vous accueillir dans le respect des recommandations sanitaires (voir toutes les mesures en détail ici)

LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE (nous en avons à la vente à la boutique à 2€ le masque si besoin).

While awaiting an improvment in the sanitary situation related to covid-19, the abbey and restaurant are closed.

RESTAURANT “FERME AUBERGE”

Le restaurant est actuellement fermé en raison des mesures sanitaires. 

A partir du mercredi 19 Mai 2021 (sauf contre-ordres gouvernementaux d’ici-là), la terrasse du restaurant sera de nouveau ouverte du Mardi au Dimanche à midi.
Fermé le Lundi. 

 

* Pour toute demande de devis ou pour réserver votre table, contactez-nous au 04 67 78 13 64 ou par e-mail à auberge-resa@valmagne.com.

The restaurant is actually closed due to sanitory reasons.
For any request for a quote or to make a reservation, contact us at 04 67 78 13 64 or by mail at auberge-resa@valmagne.com.

NOUVEAUTE A PARTIR DU 16/12 : LES RENDEZ-VOUS VIGNOBLE !

Pour les fêtes de fin d’année le domaine de l’Abbaye de Valmagne vous offre une visite privée et exclusive des hauts lieux de son vignoble.
Découvrir les terroirs, les cépages et l’histoire de l’Abbaye au travers de celle de ses terres en terminant par une dégustation des vins bio du domaine.

➡ Visite restreinte à un groupe de membres d’un même foyer par visite pour assurer le respect des règles sanitaires
➡ Les Mercredis et Samedis à 14h30 et 16h, d’une durée de 1h30
➡ Réservation obligatoire par e-mail à fsaillard@valmagne.com ou par téléphone au 04 67 78 47 32.

Visite numérique de l’Abbaye de Valmagne

Grâce à nos applications (gratuites et disponibles sur Apple Store et Play Store), vous visiterez l’Abbaye de manière autonome et interactive !

-> IZI.TRAVEL : Un audio-guide sur smartphone qui vous fera découvrir l’histoire du monument à votre rythme.
-> EXPLORAMA : Un moyen ludique d’explorer la biodiversité de nos espaces extérieurs tout en relevant des défis !

Restauration de notre église 

Notre seconde campagne de restauration a pris fin.
La nef de l’Eglise ainsi que les clés de voûte ressemblent plus que jamais à ce qu’elles étaient il y a 800 ans. Un travail de nettoyage des pierres, de reconstitution des joints et de remplacement des éléments les plus abîmés a permis d’arriver à un résultat superbe avec l’appui et le soutien de la DRAC et de la région Occitanie.

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ÉVÉNEMENTS

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Fête de la gastronomie : Conférence débat

22 septembre 2018 de 17:00 à 23:00

Navigation évènement

Conférence à 17h00 au réfectoire de l’Abbaye
Repas à 19h30 à l’Auberge


C’est la Fête de la Gastronomie à l’ Abbaye de Valmagne !

 

17h00 : Conférence débat au Réfectoire de l’abbaye

Cette année il y aura Laurent CHEVALLIER et un dîner gourmand inspiré des traditions des moines.

Laurent Chevallier, spécialiste en nutrition rattaché au CHU de Montpellier revient nous voir pour nous expliquer comment apprendre à nouveau à “bien manger” tout en mangeant “bon”.
A L’occasion de la Fête de la Gastronomie, dans le superbe refectoire de l’abbaye, dans le monument historique, Laurent Chevallier évoquera deux sujets historiques de la gastronomie :

  • l’alimentation des chrétiens et des moines
  • reconnaissance de plantes médicinale présentes dans les jardins des moines

La conférence sera suivie d’un repas à l’Auberge où nous nous inspirerons des recettes d’autrefois riches en « couleurs, senteurs saveurs » et de bienfaits.
Les vins blanc, rosé et rouge des 5 nouvelles cuvées de l’Abbaye vous serons proposés pour découvrir leurs palettes d’arômes.
Cuisiner des produits frais aux nombreuses vertus tout en restant gourmands c’est notre règle d’or ici à l’auberge de Valmagne. C’est l’amour de la tradition inspirée par la cuisine des moines d’antan qui a fait de l’Auberge de Valmagne ce qu’elle est aujourd’hui.

19h00 : Repas à l’Auberge

Voir menu ci-joint

Réservation au 04 67 78 13 64 et sur auberge@valmagne.com

Détails

Date :
22 septembre 2018
Heure :
17:00 à 23:00
Catégorie d’évènement:
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